江信宏的生活時報

美國股市上周五漲多跌少，道瓊指數小幅收低，其他 3 大指數則收高。至於台北股市，受蘋概股走勢疲弱拖累，上周周線連 2 黑，由於大盤相關指標轉弱，本周恐呈震盪偏弱走勢。

在美國總統川普與北韓領導人金正恩持續隔空叫陣下，上周五（ 22 日）美股 4 大指數收盤均在平盤附近整理，道瓊工業指數下跌 9.64 點或 0.04% ，成為 22349.59 點；那斯達克指數收高 4.23 點，漲幅 0.07% 至 6426.92 點；標準普爾 500 指數上漲 1.62 點或 0.06% ，報 2502.22 點；費城半導體指數收高 5.72 點或 0.50% 至 1149.59 點。

至於台北股市，上周五在蘋果新機開賣成績不佳下，蘋概股領跌，終場重挫 128.76 點，收在10449.68 點，成交量 1196.41 億元。除周線連 2 黑，月線、季線也雙雙失守，高檔套牢賣壓漸增。台股今（ 25 ）日在有「台灣先生」之稱的花旗環球證券台灣區研究部主管谷月涵開出第一槍，下修台股目標區間下，將加重賣壓或成為反指標，仍須持續關注。

亞洲股市日本、南韓股市今日開盤，日本股市反彈走高，以上漲 155 點開出，漲幅 0.77% ；南韓股市小跌 0.64 點開出，跌幅 0.03% 。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

又有食安問題？向來深受台灣人喜愛的日式料理，其中有五家連鎖店所販賣的生魚片、海鮮丼飯遭周刊爆出滿是細菌。不僅驗出大腸桿菌超標、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌，在食品衛生管理部分可能也有嚴重疏漏。

據《壹週刊》報導，因近來有民眾食用生魚片後出現上吐下瀉、發燒症狀，質疑業者衛生不佳。經周刊將「定食8」、「八坂丼屋」、「築地鮮魚」、「瞞著爹」、「百八魚場」送往SGS檢驗後，發現其中三家業者大腸桿菌群超標，包含：定食8康寧店的豪華海景丼、百八魚場西湖店的御品三色丼、瞞著爹內湖店的大碗生魚丼；另外三家業者則被驗出含有金黃色葡萄球菌，分別是：八坂丼屋ATT 4FUN店的超值海鮮丼（460MPN/g）、定食8豪華海景丼（23MPN/g）、築地鮮魚極品三色丼（7.4MPN/g）。

依《食品衛生管理法》第十條，生魚片丼飯的微生物，大腸桿菌群應小於1000MPN/g，金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等致病菌不得驗出。此次「定食8」豪華海景丼同時驗出大腸桿菌群超標及金黃色葡萄球菌，衛生最令人堪憂；八坂丼屋ATT 4FUN店超值海鮮丼金黃色葡萄球菌嚴重超標，可見廚師於料理台的衛生管理應有疏漏。

台北市衛生局表示，金黃色葡萄球菌屬人為汙染，通常來自於負責料理的廚師，大腸桿菌與大腸桿菌群是環境衛生的指標菌，若超標就代表食品製程中受到糞水汙染。對此，各家業者皆表示平時都有要求員工注重衛生，會再加強注意，並了解、檢討是哪個環節有疏失，希望作到最好的品質服務顧客。

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